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蒜蓉 茄子 家常

主料 茄子 500克 蒜 10克 辅料 生抽 适量 醋 适量 香油 适量 自制辣椒油 适量 步骤 1.茄子洗净。 2.切成段。 3.上蒸锅,中火蒸10分钟。 4.晾凉。 5.将生抽、醋、香油调好。 6.蒜用蒜臼捣成泥。 7.自制辣椒油。 8.将蒜泥、辣椒油、调好的调味料淋...

主料 茄子 500g 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 大蒜 适量 步骤 1.备好材料:茄子和大蒜。 2.茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右。 3.15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条。 4.取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽...

步骤 凉拌蒜蓉茄子的做法步骤11.备好材料:茄子和大蒜。 凉拌蒜蓉茄子的做法步骤22.茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右。 凉拌蒜蓉茄子的做法步骤33.15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条。 凉拌蒜蓉茄子的做法步骤44.取一只小碗调酱汁,在碗里...

材料 土豆,黄瓜,肉,酱油,淀粉,盐,葱 做法 1.肉丁切小块,用淀粉、油、一点点酱油腌十几分钟; 2.黄瓜切小叮 3.土豆切小叮 4.油锅热后,先滑一下肉丁,八成熟后盛出。 5.锅内留底油,葱花呛锅,然后倒入土豆丁;这时可以倒一点点水,咕嘟一...

烧烤蒜蓉酱配料大全: 大蒜50克,生姜15克,味精12克,柱侯酱1.5克,海鲜酱3克,耗油3克,食用油25克。 温馨提示:以上食材,味精可用鸡精代替(但是量不变哦)。每种食材的分量,最好精确,可以有一点点的偏差哦(我个人是用家用电子秤称得,所...

主料 茄子(绿皮)490克 辅料 蒜头4瓣 酱油1汤匙 熟油1汤匙 蒜泥蒸青茄子的做法 1. 食材:青茄490克 2. 切去头后,洗净,切成小段,并用刀在中间划几下 3. 浸泡到清水中 4. 这个时候蒸锅里烧开水 5. 水烧开后加入茄子 6. 盖锅蒸10分钟 7. 倒去蒸出...

主料 茄子 辅料 蒜 辣酱 生抽 醋 盐 五香粉 味精 蒜蓉辣酱烧茄子的做法步骤 1. 放入足够的油,把茄子(削皮)切块放进去炸。待茄子变软变色后捞出。 2. 倒入少量的油,放入五香粉,把茄子放进去,放入蒜末爆香。 3. 加入生抽和醋继续翻炒。 4. ...

食材用料 紫皮茄子一根 蒜五六个相克食物 小葱一根相克食物 干辣椒丝少许 蚝油一勺 香醋一勺相克食物 盐5克 糖3克相克食物 鸡精4克 菜籽油适量 蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子的做法图解11.茄子洗干净切成条状,用水浸泡后挤干水分。 蒜泥茄子的做法图...

主料 茄子 1条 辅料 油 适量 蒜末 适量 菜脯 50克 蚝油 半勺 辣椒油 半勺 生抽 1勺 步骤 1.准备好所有材料:生抽、辣椒油、蚝油、蒜瓣、茄子和菜脯 2.茄子用盐搓洗外皮,清水冲洗干净 3.200度预热烤箱 4.放入茄子烤20分钟 5.烤茄子的期间,将菜...

锡纸蒜蓉烤茄子用料 长条茄子 2个 食用油 两小勺 味极鲜 两小勺 生抽 两小勺 蚝油 一小勺 孜然粉 半小勺 大蒜 两头 鸡精 半小勺 锡纸蒜蓉烤茄子的做法 将茄子洗净,对半切开 烤箱220度预热五分钟 将茄子放进烤箱烤五分钟 将蒜蓉与所有调料放在一...

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